Vuoi imparare alcune semplici e divertenti ricette toscane durante la tua vacanza a Borgo4case? Vivi un’esperienza di cucina nella tua casa delle vacanze per tuffarti nello stile di vita e nella cultura Toscana.
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Zuppa incavolata della Versilia
La Zuppa incavolata della Versilia è un piatto della tradizione popolare invernale. E’ un piatto molto semplice da cucinare composto da pochi ingredienti poveri. Uno dei piaceri della Versilia è senz’altro la sua cucina. In un territorio così morfologicamente variegato, dove in pochi chilometri si passa dalle lunghe spiagge di sabbia, alle colline, alle Alpi Apuane, l’offerta…
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Necci con la ricotta della Garfagnana
I necci con la ricotta sono un dolce tipico autunnale toscano proveniente dalla cucina tradizionale della Garfagnana. Tradizionalmente si preparano sul fuoco del camino, con l’uso dei testi. I testi sono due piastre di ghisa che si scaldano direttamente sul fuoco e su cui si cuociono i necci, che sono una via di metto tra…
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Chiacchiere di Carnevale
Il carnevale per me ha il sapore delle chiacchiere, quelle che da bambina mangiavo il Martedì Grasso per le strade di Milano sfoggiando il mio vestito da piccola Squaw. In Versilia le chiacchiere si chiamano cenci, ma il mio piacere nel gustarle non cambia. Si tratta di un impasto sottile di farina, uova, zucchero e…
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Torta di pepe di Camaiore
Uno dei piaceri della Versilia è senz’altro la sua cucina. In un territorio così morfologicamente variegato, dove in pochi chilometri si passa dalle lunghe spiagge di sabbia, alle colline, alle Alpi Apuane, l’offerta gastronomica non poteva che essere altrettanto varia. Molti sono i piatti della costa a base di pesce, ma ancor di più sono…
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Autoproduzioni: come fare l’aceto di Mele in casa
L’aceto di mele è un prodotto facilissimo da realizzare e fondamentale per mille usi in casa, non solo per l’alimentazione, ma anche per la pulizia della casa e la cura del corpo. Consiglio di farlo, è facile e il successo è sempre garantito. Scopri come autoprodurre e aromatizzare il tuo!
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Ricetta dello sciroppo di fiori di sambuco
Ricetta semplice per la preparazione dello sciroppo di fiori di sambuco. Pochi ingredienti, tanto sapore per tutta l’estate!
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Il sapone riciclone
Riuso e riciclo del sapone fatto in casa, un’attività creativa e non pericolosa per i bambini. Vediamo come creare delle palline profumate e decorative di sapone riciclato.
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Yogurt fatto in casa per colazione
La colazione resiliente di Lucio è a base di yogurt fatto in casa. Si risparmia energia e si scelgono materie prime locali.
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